A minha colega disse que ficou igual
by Ines Rocha
· 09/03/2026
Published 09/03/2026 09:17
A minha colega disse que ficou igual.
Encontrou a receita, fez em casa, ficou igual,
não se nota diferença.
Não a contradisse.
Mas sei que está errada
da mesma forma que sei que a pastelaria fechou —
que não há receita
para novembro em Sintra,
para o saco de papel a ficar translúcido
com o açúcar por cima e o óleo por baixo,
para a massa que cedia devagar antes do recheio
como se precisasse de hesitar.
Pode-se fazer o mesmo sabor.
Não se faz o mesmo sítio.
Não se faz a fila de dez minutos com frio.
Não se faz a pessoa ao lado
que dizia ai que bom, ai que bom,
sem nos conhecermos de nada.
A pastelaria fechou em 2020.
Fui lá em 2021 sem me lembrar disso.
Vi a montra vazia
e continuei a andar
como se fosse a minha memória que estava errada.